12名廚法?義?中?日全餐設計構築：窺探主廚們的創意，解讀料理的組成方式。
詳閱此書網址
http://www.books.com.tw/products/0010690024
出版日期：2015/09/23語言：繁體中文
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以上資料來自博客來
- Oct 25 Sun 2015 11:54
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12名廚法‧義‧中‧日 全餐設計構築：窺探主廚們的創意，解讀料理的組成方式。
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